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かつおや野菜を長時間煮込んで出来上がった出し汁はソーキと平麺に最高のマッチングです。
具や麺、スープにこだわり抜いたポールのそばを一度ご賞味ください。

ポールのそば家は場所が那覇空港近くということもあり観光客の方に多くご来店いただいております。
リピーターのお客様も多く、『マ〜マ〜元気だった？』と尋ねてくる、ママのファンもいるとか。
50人ほどの集客スペースで常に清潔に保たれた店内には毎日、ママの元気な声が響いてます。