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契約農家が栽培した沖縄の自然の恵みに育まれたさとうきびを、地釜でじっくり煮詰めた黒蜜が主原料です。黒糖ジャム（黒・白ごま）と黒糖蜜が大人気。料理の甘味料やパンやクラッカー・餅等に塗ってお召し上がり下さい。