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◆「デザート　ラボ　ショコラ」は2007年2月22日に開業

チョコレート色とクリーム色を基調にした店内は「沖縄らしさ」を演出するため、ショーケース奥壁に"琉球石灰岩"を使用。

また、ガラス越しから望める"金城ダム公園の自然"からは、和みの空間＆自然との調和を演出。

厨房は、「特注のオーブン」設置されたオープンキッチンスタイル。

通常はショーケースの奥に厨房を造るのが一般的ですが、お菓子を作る工程や、
でき立ての瞬間をぜひ間近で見て欲しいっ、という願いから、レイアウトにも一工夫しました。

商品は旬の素材を活かした"約50種類"の生菓子＆焼き菓子を取り揃えており、
大切な方へのプレゼント（ご贈答、内祝いetc）等も承っております。

☆当店推奨のケーキはこれ！
チョコムースと木苺ジャムに薄焼きクッキーを添えた「ショコラ」（\330）は
サクッとした食感が絶妙なバランスでご堪能できます。
定番ものは、グラニュー糖とアーモンドをかけて焼いた「シュークリーム」（\130）や、
口溶けの良い「なめらかプリン」（￥200）等も好評をいただいております。

☆その中から一部ですがご紹介☆

・うめゼリー・・・\270
・城下町ロール・・・\1,050
・シュークリーム・・・\130
・なめらかプリン・・・\200
・ショコラ・・・\330
その他etc・・・

☆ぜひ、極上のスイーツに出会ってください！！

★ケーキ屋繁盛記（ブログ）　ブログもチェックしてみて下さい！
http://dessertlabochocolat.ti-da.net/