琉球料理おきな

▼店舗のご紹介をお願いします

こちらは昔懐かしい沖縄料理が味わえるお店になっています。メニューはランチタイムで人気の高い、フーチバーたっぷりの「フーチバージューシィセット」で、日替わりで「アーサ汁」、小鉢で「クーブイリチー」、酢の物などが付きます。

その他には「イナムドゥチ汁」、「中味汁」や各種チャンプルーなどがございます。

ランチタイムはお昼の12時から3時、夜は夕方6時から10時までとなります。

夜はお酒を飲みながら、「ソーミンチャンプルー」、「ミミガーの刺身」、「ウムクジプットゥルウ」などが楽しめます。

最近は近くの旅館の女将さんや市場の方からのご紹介をいただくことがありまして、口コミでいらっしゃる観光客のお客様が増えていますね。

50年ほど前に建てられた古い民家に少し手を加えたお店なので、歩いていると目に留まるのでしょう、一人旅の方がふらっと入ってくることも多いです。 驚いたことに、外国人の観光客も訪れることがあります。とても沖縄のことを勉強していました。

以前は壺屋の「やちむん通り」で20年ほど焼き物のギャラリーと一緒にお店を構えていましたが、今はこちらに場所を移し、住宅を兼ねてお店を営んでいます。

あちらで長い間お店をやっていたので、こちらに移転してもやちむん通りからのご紹介があったり、以前からのお客様もこちらにいらっしゃったりと、前と変わらずそのままお店は続いている感じですね。

▼店舗の魅力をお聞かせ下さい

店内には壺屋焼きの器が並ぶ壺屋にいた頃から器を見てほしい、またその器で食べてほしいという想いがあります。

焼き物が好きなので少しではありますが、焼き物をご覧いただきながらお食事を楽しんでもらうことと、料理をお出しする器のほとんどが壺屋焼きを使用しているというところですね。

ですから、以前お食事をされたお客様が使い込んで味わいが出ているということで、料理を出した器が欲しいと言われることもたびたびありました。

それと、うちなーの「おふくろの味」が楽しめることですね。

▼この仕事をして良かった事、大変だったことをお聞かせ下さい

良かった事は、毎日が新しい人との出会いです。お客様とお話をしていくと、そこからお友達になることが多いですね。

本土から観光で来たお客様で、ずっと付き合いのある方もいらっしゃいます。嬉しいことに沖縄に遊びに来た際には、必ずお店に寄っていただいています。

それが私たちの財産でもありますね。私たちとおしゃべりをして益々、沖縄が好きになったと言っていただくことがとても嬉しいですね。今日はどんな人が来てくれるのかなと毎日楽しみにしています。

大変だった事は無理をして以前に体調を崩してしまったことです。
ですから今は、あまり無理をしないように体を休めながらやっています。

周りの人に恵まれていたこともあって、苦労と感じたことはあまり無いですね。

この仕事をしていて楽しくてしようがないです。

▼お好きな言葉はありますか

「いちゃりばちょうでー」です。やっぱりこの場所で出逢えば、「みんな兄弟」ですね。人との繋がりを大事にしています。

それと、いつも全ての事に「感謝」です。感謝の気持ちがあれば何事もうまくいくと思いますよ。

▼これからの抱負をお聞かせ下さい

もっともっといろんな方々にこのお店に来てもらいたいですね。

体を壊さずに私達がおばーになっても皆が来てくれて、お話しながらワイワイ楽しく過ごす事です。

第二の家庭となってくれれば良いですね。

▼最後にメッセージを一言お願いします

昔から受け継がれた伝統の食生活、料理をこちらで食べてもらいたいです。きっと喜んでもらえると思います。昔懐かしい味を召し上がっていただきたいですね。

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