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南国沖縄でも冬は寒い！
そんな今こそ韓国料理！

　冬本番の沖縄。いくら南国とはいえ、疲れた身体に日暮れ以降の冷たい海風は、なかなかキビシイものがあります。空気も乾燥してるし、体調を崩しやすい時期でもありますよね。そんな時にこそ身体の中から暖めてくれるのが韓国料理。世界五大健康食品ともいわれるキムチパワーで、この辛い季節を乗り切ってしまいましょう！ 友人を集めて自宅でキムチ鍋パーティなんて、なんだか楽しそうですよね！

お店では多種多様なキムチを取り扱っています。
白菜（写真下段中央）、チャンジャ（中段中央）が特に人気とか。
私は大根（下段右）が大好き！
ですが、タコ（中段右）も美味しかった!!
どのキムチも試食が可能です。

　実は私、韓国が大好きで（冬ソナ以前からです。念のため…）、なんだかんだで３回ほど韓国にも遊びに行っています。何が魅力って言ったら、やはり『食』。本土の大都市では韓国の食材が簡単に手に入るようですが、沖縄でもそんなお店がないかと探していたところ、那覇新都心にありました。それがこちら、『キムチランド沖縄』さんです。

冷蔵庫には韓国の食材が並んでいます。
韓国の屋台で人気のトッポギももちろんあります。

韓国料理には欠かせないコチュジャン。
新鮮なキャベツにちょっとつけて食すのも絶品！

あー、韓国海苔もいいですねぇ。
ご飯との相性も抜群なんです。

私はまとめ買いもしてしまう韓国ラーメン。
個人的には『ノグリ』がオススメですが、
写真右のじゃがいもラーメンも人気だそうです。

チキンが丸々一羽入ったサムゲタンは、
辛さもなく優しい味。栄養面でも優秀。
敬老の日やお見舞いなどに買われる方もいらっしゃるとか。
写真は冷凍もので保存もきくし、
ボイルするだけでOK。

いわゆる韓流スターグッズもあります。

イ・ビョンホン氏の靴下。
私はソウルでヨン様靴下を買ったことがあります。

その他にも韓国グッズあり。

　冬のこの時期は白菜がおいしい季節。つまりは白菜のキムチが一番おいしい季節でもあるのです。シャキシャキの韓国産キムチをそのままいただくのもOKですが、お店に置かれたレシピを参考に、豚キムチ、キムチチャーハン、鍋物などなど、キムチの可能性は豊富です。

　地理的に日本から一番近い外国、韓国。また、諸問題を抱えながらも、十数年前に比べて確実に人的な距離が縮まってきた韓国は、知れば知るほど魅力が詰まった国でもあります。その国の姿を食文化の面から辿っていくのも、なかなか楽しい文化交流のひとつだと私は思うのです。

韓国の伝統工芸品のお面。
八重山地方の『アンガマ』にも近いですね。

お店は那覇新都心のＡ＆Ｗそばです。

沖縄県内から50種以上、県外・世界から200種以上
塩の博物館的なお店が沖縄本島に初上陸！

　私の大好きなストリート、那覇市の平和通り商店街。大した用事もないのに、月に数回はふらふらっと彷徨っています。そんなある日、やはり平和通りで目にした改装中の建物に、『沖縄の塩専門店 塩屋（まーすやー）』の大きな文字。その日以来、そこがどうなっているのか気にはなっていたのですが、どうやらそのお店が出来上がったらしいとのウワサを聞きつけ、さっそく訪れてみたのでした…

宮古島の「雪塩」や沖縄本島の「ぬちマース」はもちろん、
沖縄県全島から集まった50種以上の個性豊かな
塩のテイスティングが可能です。

　お店は平和通りの国際通り側出口付近。大きくて立派な店構えなんだけど、木目のブラウンと柔らかいクリーム色がどこか優しい印象を与えてくれる…、そんな雰囲気のお店です。

平和通りの新名所になるかも。

　さてさて、いざ入店してみると…、おぉ！ 所狭しと塩、塩、塩、塩、塩！ 本当に塩の専門店でした（笑）。メジャーな商品はもちろん、見たことのない珍しい商品も豊富に揃っているようです。

店内は塩の関連商品で埋め尽くされています。

　そして、このお店で興味深いのが、沖縄県内の50種を超える塩の全てをテイスティングできること！ さっそくトライ！

チロチロっといくつもの塩を舐めてみると…
ほほぅ、どれも個性ある味わいです。

　こちらで商品の説明をして下さるスタッフの方々は、塩にまつわる知識をお持ちの塩アドバイザーさん。人気、オススメ、はたまたオモシロ商品を紹介していただきました。その中には以前、このブログでも紹介した、『織姫ラーメン』にも使用されている、宮古島産の「雪塩」も登場します。あっさりとした中に深い味わいのスープ…。また食べたいなぁ…

ご存知、宮古島産の「雪塩」。

沖縄本島産の「ぬちマース」。こちらも有名ですね。

石垣島産の「石垣の塩」。 そのまんまのネーミングもナイスです。

なんだか珍しい与那国島の塩。
「蔵盛さんちの塩」、「花塩」、「小花」、「黒潮源流塩」。

糸満産の「青い海」。おにぎりとの相性が良いとか。

沖縄の塩を全国に知らしめた「粟国の塩」。

宮古島の「雪塩」とバジル、ゆず、ゴーヤなどなど、
こだわりの素材を掛け合わせた、塩屋オリジナルの「合わせ塩」も50種以上。

日本全国からも多くの塩が集まっています。

この他にも、海外から興味深い商品がズラリズラリ。

雪塩ちんすこうはもちろん、キャンディなどもあります。

岩塩なんかもあったりします。

塩にまつわるアイテムも。

宮古島の雪塩を使った雪塩せっけん。馬油で保湿もバッチリ。
ニキビがキレイになった、という報告も多いとか。

世界の自然塩が楽しめるバス・ソルト。
殺菌効果、保湿効果に優れているそうです。

　『塩屋（まーすやー）』は一点一点の商品を眺めているだけでも充分楽しめるお店。さらには、沖縄には日本全国、いいや、世界にも通用する優秀な塩がたくさんあるんだなぁ、と感じさせてくれるお店でもあります。
　ミネラルもたっぷりで、工夫次第で使い方も無限大に拡がる天然塩、自然塩。あなたの生活にピッタリの塩が『塩屋（まーすやー）』で見つかるかも知れませんね。

人と自然に優しいオーガニックヘアーサロン
＆オーガニック雑貨

　天然素材にこだわった自然派オーガニックヘアーサロン＆オーガニック雑貨のお店。インドの健康法・アーユルヴェーダを取り入れたヘッドマッサージ・スカルプケア・ヘナトリートメントや、人と自然のことを考えてパーマ・カラーは一切やっていないというナチュラルメニュー。


オーガニックがさかんなドイツの100％天然素材の化粧品など、長年オーナーが使って本当によかったものを厳選してオススメ。体に優しい固形の手作りソープやクエン酸リンスなど、各種化粧品やオーガニック雑貨も充実している。


（上）世界各地の個性的なオイルと精油とハーブで作ったシリーズ「ワールドソープ」。
（下）「YOGISOAP」インド古来の伝統医学・アーユルヴェーダに基づき体のバランスを調節するオイルマッサージソープ。


（右）石鹸シャンプーのあとに使うと驚くほど髪がつるつるになる、クエン酸の結晶のリンス「スウィートオレンジスノー」。少ない量で長く使えてとっても経済的。
（左）植物性の素材のみを使ったヘアワックス「クインダブル バリア」は、なんとハンドクリーム・フェイスクリーム・ベビークリームとしても使える！

ROOm hair & organic works
ルーム　ヘアー＆オーガニックワークス
住所／那覇市牧志2-13-12　TKハイム1F
℡／098-866-8860
営業／11:00～20:00
休／火曜、第3月曜

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投稿者　M☆K

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選べるヘルシー生地のピタサンド
季節限定のあったかスープでほっこり

野菜たっぷり、マヨネーズがポイントの、チキンの照り焼き300円（生地：ほうれんそう）。ミネストローネ280円。

首里駅を降りてすぐ近く、ファミリーマートの隣にあるフレッシュジュースとピタサンドのお店。

ピタサンドの生地は手作りで、プレーン・ごま・ほうれん草の選べる3種類。ピタパンは丹精込めてじっくり手作り、毎日限られた数しか出来ないので、ピタパンが無くなり次第お店は終了だそう。

マンゴーオレンジやゴーヤージュースなどのヘルシーなフレッシュジュースに加え、この季節には週替わりのホットスープがお目見え中。ミネストローネ・グリーンチャウダースープ・クリームシチューはどれもプチパン付きで、温かくてほっと優しい気持ちになれるはず。

しっかり食べたいときにぴったりの、ロコモコやキーマカレーなどのごはんものメニューは全て380円とリーズナブル。全メニューテイクアウトできるのもうれしいね。


お店の外に向かって並んだ席。キッチンが見えるこぢんまりとしたアットホームな店内。


天気の良い日はテラス席ののんびりするのもいいかも。ファミリーマート 首里汀良（てら）町店のすぐそば。

DanDan
ダンダン
住所／那覇市首里汀良町3-72-1
℡／098-884-2338
営業／11:00～20:00（ピタパンが売切れ次第終了）
休／水曜・日曜・祝日

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投稿者　M☆K

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