オススメの沖縄そばを教えてください

首里にある御殿山がオススメです。
汁はさっぱり系ですが、うまい！こってり派でも納得できるかと思います。

ちょっと場所がわかりにくいですが・・・
首里石嶺町1-121-2 （Googleマップ）

豊見城与根にあるパーラーヨシトモの１００円そば！！！！
量多いし！美味しいってば！場所は豊見城警察署近くのファミマの交差点を与根方面に入って１００メートルくらい行ったら左側にあるよ。

沖縄そばといえば、岸本食堂!!
私はここが本島で一番美味しいと思っています。
あと、同じく本部ですが、山原そばも負けじと美味しいですよ。
（両方ともかつおが効いてるあっさりなのにコクがあるウマウマ、スープです。）

私のおすすめは、断然！だるまそば！
ここより美味しい沖縄そばは食べたことありません。みなさんもどーぞ！

http://www.churashima.net/gourmet/soba_museum/okinawa/daruma.html

豊見城NHK入り口くの平良そばは鰹出し風味で美味しいですよ。値段も安くてオススメです！

ミユリンさん、オレも平良そば食いましたよ！　旨かったです！しかも、量が多い！　宮古そば大と、ごはん頼んだら、偉い目にあった！　　おっと話がそれたぜ！
オレのお勧めは、那覇の西町にある亀亀そば！　おばー元気かな？

私がぜっっったいにオススメしたいのが、牧志公設市場近くにある『田舎そば』。店前にあるゴリラのぬいぐるみが目印です。
こちらのでっかいソーキが乗ったそばが350円！ ボリューム満点でとにかくおいしいっ！
一度試してみてほしいですっ！

宜野湾市のコンベンション近くうみちかそば　　中城にも姉妹店山近そばがある。

味的には普通だったけど、めちゃ大盛りだから挑戦してみたら？
詳しい情報はのってないけど、下記の
琉球の館。
麺だけで６１０ｇ入った化け物があるよ。

http://www.himeyuri.co.jp/02.html

浦添市にある「てだこそば」もオススメです☆
浦添市立図書館の近くにありますよー♪

中南部で、ここが美味しいとか、言ってる人たち！
名護にも美味しい店あるばーよ！
大城そば！ここで食べてから、言って頂戴！

http://nagonago.exblog.jp/563415

糸満ロータリー近く、海邦銀行となりの味楽！　ここのそばは上手い！巧い！美味い！　２５年くらい続いている隠れた名店だぜ！ごはんもコシヒカリ使ってるよ！

大里村の玉屋がおススメ！
麺がうんまい！うんまい！
ダシがうんまい！

http://nakachi.org/item/466

http://homepage3.nifty.com/okinawa~soba~ryokou/tamayasoba.htm

いやー、みなさん、たくさんの情報ありがとうございます。なんだかこれだけで、新しいサイトが作れちゃいそうですね！
　
> MEN喰いさん
麺だけで610ｇのそば、スゴそうですね。食べる自信はないけど、かなり見てみたいです。
　
私からも情報を１軒。海洋博公園をちょこっと北に行ったところにある、『こっこ食堂』。確か養鶏場をお持ち（定かではありませんが）で、新鮮な卵と鶏肉を使ったそばが美味しかったです。そばじゃないけど、具が入っただし汁をご飯にかけていただくメニューも美味しかったですよ。でも、ちょっとしょっぱかったかな？

ところで、首里の有名店『首里そば』に行かれた方はいらっしゃいますか？ 行ってみたいんですけど、いつも行列なんですよねぇ～

南部で私のお気に入りは「てんtoてん」
識名のわかりにくい所にある。
ちょっとお洒落なおそば屋さんです。

西原町のマリンタウンにあるみつくら食堂がおすすめです！麺をいろんな種類から選べるし、お値段もリーズナブルですよ！

南部でそば食べるならシンプルでまーさん！南城市大里の”玉家そば”特徴はあっさりスープにコシのある細面がいい感じさ～中部では沖縄市高原の”アワセそば”特徴は平たい麺とスープとソーキがほどよく合うってばー！北部はやはり名護市字我部祖河の”我部祖河そば”元祖ソーキそばのそばやーだばーよー。

一押しそばは大里の手打ちそばティーダです。限定６０食で１１時～１５時まで！売り切れ次第終了なんだけど麺がちょーおいすィですよ。
３２９をはしり、味自慢をこえて信号を右折、ホットスパーが見えてくるとすぐそば！

那覇西町のロワジールホテル近くの「亀かめそば」とっても美味しいのに値段も沖縄そばが350円！と、とってもリーズナブル!!
おすすめです。

ちょいと前、仕事の関係で訪れた『いしぐふー』というおそば屋さんがオススメです。
昔の沖縄そばを再現されたとかで、黒豚あぐーと高級なかつお節でダシを取っているとのこと。
あっさり目だけど味わい深いそのスープに、ツルツルで弾力ある麺が美味しかったです。
ソーキそばが680円とちょいと高めではあるけど、一度食べてみたら、その理由はわかると思いますよ。
場所は新都心の新都心公園駐車場そば。住所はおもろまち3-2-1です。
１日100食限定で、午後半ばくらいで終わってしまうようなので、早めに行かれた方がいいかも知れません。

名護市街地の方の
スナック街にぁる
『八重食堂』が
オススメです☆
別名ヤカンそばって、呼ばれてます。
そばの汁が
ヤカンに入れて
出されるからです☆
汁は、好きなだけかけられるし
御代わり自由♪
ぉ店のォバーも
面白くて可愛ぃです(笑)

牧志公設市場近くにあるそば屋さんが好きです。宮古そばのようです。
でっかいソーキがボン、ボン、ボボンと乗っかっていて、ボリューム満点です。
詳しい住所はわかりませんが、市場本通りの横道に入った感じのところ。お店の名前は田舎そば。店前に置いてあるゴリラのぬいぐるみと、赤い看板が目印です。

こちらの企業を参考にしてみて下さい。

■ 小料理・酒処 こころ
http://www.musu-b.com/company/company147/
■ ミスターコロッケー
http://www.musu-b.com/company/company173/
■ 琉球料理おきな
http://www.musu-b.com/company/company198/
■ ポールのそば家
http://www.musu-b.com/company/company216/
■ 八重山そば本舗島胡椒（ぴぱーつ）
http://www.musu-b.com/company/company234/
■ 石垣ダイニング島胡椒（ぴぱーつ）新都心店
http://www.musu-b.com/company/company235/
■ 八重山料理ゆらてぃく
http://www.musu-b.com/company/company238/

首里そば先々月に行きましたよ^^

麺が超固めで初めての食感でした。
スープもあっさりであとからじんわりと豚のコクを感じて旨かったです。

ただ車の停め場所を探すのに一苦労して、かつ40分並びました^^;

忘れてましたがおススメのそば屋は

沖縄市では①しまぶく②宮古そば愛③そば処 亀④なーざと家、あたりでしょうか。この4店のダシの系統は似ていて、ストレートな鰹だし！って感じですよ。豚だしも上手に配合していてコクも十分にあります。

那覇市の若狭にある「高良食堂」でーす！
安いし多いし美味しい！昔から変わらない味です。近くにきたら行ってみるべしです。
http://blog.livedoor.jp/plate_lunch/archives/50261375.html

那覇市の波布食堂（でしたっけ？）の野菜そば（でしたっけ？）は“ボリュームたっぷり”ということで有名になってしまっているけど、味もおいしいらしいです。
私も行ってみたいのですが、昼間に行く時間がないので…

那覇港の向かいにある嶺井食堂（長嶺だったかな・・・）最高です！
量がハンパないのは当然として、てびちが美味い。あまり好きではないけどここのだけは食べられる。近くに行く時は寄ってみて！てびちそばがオススメでっす

俺は沖縄に住んで２年になるんだけど、いろいろ試してたべてみて、今のところ沖縄市の宮古そば愛かな・・・他と比べて繊細な味かな
まだまだ食べてみるけどね

北中城にある北中そばが好きです！店内が広いのもいい～。
もずく麺ってのも面白いけど、私のオススメは野菜そばです
http://okiomo.ti-da.net/e1920741.html

奥武島にあるモズクそばを食べてきました。お店の名前は忘れちゃいましたが、850円くらいのセットがおいしかったですよ。
モズクそばとモズクじゅーしーとモズク酢と小鉢がいくつか。
安くはないけど、ボリュームもありました。

奥武山公園向かいの与那原屋2がおいしかったです。（最強食堂の横です）
麺に宮古島の雪塩つかってるとか・・。ツルツルした麺が美味しかったですよー

那覇市の開南交差点近くにある『平和食堂（だったかな？）』がおいしいですよ。
ちっちゃいお店なので、見つけづらいかも知れませんが、そば好きの人は是非行かれてください。

兼城交差点の近くの「ちょーでーぐゎー」ってお店が美味しいですよ！
http://zumipara.ti-da.net/e1911643.html

栄町にある玉の屋（←たぶん）というお店のそばはシンプルでおいしかったよ。ここでそば定食食べてきました。ぽーくたまごとライスがついて500円です。驚きのおいしさではないかもだけど、でもおなかいっぱいになりますよ。

うるくそば　が(♥＞△＜♥)大好き♡**** です
九州出身のわたしにはこのこってりが　病み付きです＾＾

沖縄そばってあまり好きなほうじゃないんですけど、旦那さんに連れて行かれた「与那原屋」というところのソバが美味しかったです！

つるつるの生めんタイプでこれまでの沖縄そばとは違った感じがばっちりでした！！

http://www.churaguru.net/shop/coupon.aspx?shop_id=yonabaruya

牧志公設市場近くにある田舎そばってところが安くておいしい。近くに姉妹店があるんだけどこっちの店はソーキそば頼むとおっきなそーきがいっぱいのってるそーきそばとジューシーがついてくる。

名護の新山そばも地元では有名よ。
観光客はあんまり来ないっぽいけど、有名人のサインなんかもお店の中にはいっぱいあったりして、知ってる人は知ってるらしい。
私はそーきそばを食べてきたけど、肉も柔らかくておいしかった。けど、麺が平麺なのよねぇ…。
八重山とかの細い麺が好きな私なんかには「もうちょい！」って感じかもー

浦添市城間の我如古そば！三枚肉そば（大）が390円です。
安いし待たずに出てくるのでいいですよ。あと、駐車場がある

金武の方にある、ぎんばる食堂が最高です。そば好きなので沖縄では約６０件の店を食べ歩きしました。ぎんばるは鰹だしがきいてて、昔ながらの本物のだしｽｰﾌﾟです。ちなみに大阪の方のJR尼崎駅前にある、めんそーれーという店は、今までで一番美味しくて驚きました！大阪に行った時はぜひ、立ち寄ってみてください。

安くて・早くて・旨い！って、言ったらココしかないでしょ！！！

那覇市新都心にある『けんぱーのそば家』

高くて旨いのは当たり前！安くて旨いのがおいしい沖縄ソバだとおもいます♪

那覇市辻の倉庫街にある「アサヒ食堂」が好きです。
おじぃが一人で経営されてますが、そばが250円！
しかも味くーたーで旨い・・・こってりじゃなく「コクがある」って感じ。

近くに行かれたら是非ッ！！

宜野湾の、330から琉大に向かう道途中になる「島風」というお店がおすすめっス！
そばはもちろん美味しいのですが、麺の方も種類があり、「とうがらし麺」などチャレンジスピリッツを煽るようなものも・・・。
是非一度足を運んでみてくださいｗ

空港からよく友人を連れて直行するのが「ふうあん（風庵）」です。
古民家で雰囲気もよく、落ち着けます。
味はあっさり系だけど、お肉に味がギュっと凝縮されていて美味しいです。

名護の中山そばもおいしいですよ。近くにきたらぜひどうぞ

沖映通りの国際通り付け根にあるおそば屋さんがおいしいです。
お店の名前なんつったっけ？
むつみばしとかそんな感じの名前です。
300円くらいで量は多くはないけど、小腹すいたときには完璧。
こってりなスープがいいです。

やっぱり　南城市にある　玉屋でしょう。

小禄のジャスコのちかくのとらやが美味しかったです。
こちらのサイトで見て行ってみました。
http://www.musu-b.com/shop300/
結構近くに住んでいるのにこんな所にそば屋があるなんてぜんぜん知らなかったんですが行ってみて正解でした。

沖縄市ゴヤ十字路を泡瀬向け二つ目の三叉路ガソリンスタンド目印を左折すぐ右手に、夢二すば、以前は、てるきなそばの麺、今は細麺、ミックスそば食べたら涙が出てきて止まらなかった沖縄一間違い無し、感無量、みんな本当に美味しいそば食べてる？

私が好きな沖縄そばのお店は牧志公設市場の近く、
「おきなわ食堂」のそばです！
スープはあっさり、麺はコシのある太ちじれ麺！！
手打ちの麺なのかはわかりませんがとっても
おいしいです！

やっぱ首里の首里そば。
県庁の建物にも首里そばがあるというウワサも？

今回、類似した質問がミルクティーさんから投稿されましたので、再度回答を募集します

沖縄、中南部でおすすめの沖縄そば店を教えて下さい。

沖縄市ゴヤ十字路を泡瀬向け二つ目の三叉路ガソリンスタンド目印を左折。
ファミマ向かいの『居酒屋根夢(ゴン)』の沖縄そばはうまいです。
スープはあっさり。与那原家のあっさりが好きな人にはオススメです。

そばは、ソーキそば、三枚肉そば、ミックスそばがあります。

宜野湾市の愛知にある家器の木の沖縄そばはかなり美味しいです！
こってり系が好みの人は物足りなさを感じるかもしれませんが、
アッサリ系が好きな方はハマると思います。確かスープは鶏ベースのカツオ出汁でした。