どうも、イシカワです!
食べ歩きでは飽き足らず、家焼き鳥やってみました。
≪準備するもの≫----------------
・グリルのあるガスコンロ
・金属製の串(ステンレス製@100均)
・鶏モモ肉(近所のスーパーで、100g60円くらいでした)
・レバーとかも
・長ネギ
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アパート住まいだと七輪を出すわけにも行かず、
前に見たサイトを参考に実践!
串に具をさして味付け、グリルに入れて両面を焼く。
下準備さえ終われば、後は入れてひっくり返すだけです。
(煙もほとんど出ませんでした)
両面強めの片面15分くらいずつ焼き上げ!
そして、
自宅でねぎま(塩)!!
鳥のジューシーさとネギの甘みがナイス!
(ビールが進む!進む!
鳥皮や鳥レバーもやったんですが、これもバッチリでした!
味付けは塩とタレ、どっちもイイ感じでしたよ(^o^
手軽で安くてウマイので、気になる方はぜひやってみてくださいね~
■参考サイト
自宅で手軽に旨味なジャンボ焼鳥を作る方法



家のコンロで焼鳥やっちゃいました










すっご~い。
焦げ目とかも
お店で見るのと同じですね。
とてもおいしそう!
「自宅で作る」の発想がぜんぜんなかったので
ぜひ私も実践したいと思います。
【93メンバー】 2009年4月 6日 17:13
ヤバイ!
まぢうまそう!
今日さっそくやってみます!
私は砂肝もやってみます!
ハツもやっちゃうかも!
【ズビズバーと左卜全の仲間たち】 2009年4月 6日 17:36
■93メンバーさん>
意外と量もつくれて、良かったですよ~
焼く時間のコツさえつかめば、楽チンです。
グリルが大きければ、一気に作れるからいいんですけどねー(うちは1回で3本が限界でした)
煙が出ないのはポイント高いです。
■ズビズバーと左卜全の仲間たちさん>
是非やってみてください!
串は木のやつだと焦げたり燃えたりすると思うので、是非金属のやつでどうぞ。
ビバ、家焼鳥!
【むすびタウン@イシカワ】 LINK - 2009年4月 6日 18:16
僕は、家お好み焼きに嵌ってます!豚玉が一番美味しいですね!焼く度に上手く待ってる気がします!違うか!?
【ジョー齋藤】 2009年4月 8日 19:11
ジョー齋藤さん>
作るたびにうまくなるっていうのは言えてますよね!
焼鳥も同じで一発目は半生で焼きなおしましたよー。
【むすびタウン@イシカワ】 LINK - 2009年4月 8日 19:57