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家のコンロで焼鳥やっちゃいました

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イシカワ | コメント(5)

どうも、イシカワです!
食べ歩きでは飽き足らず、家焼き鳥やってみました。

≪準備するもの≫----------------

・グリルのあるガスコンロ
・金属製の串(ステンレス製@100均)
・鶏モモ肉(近所のスーパーで、100g60円くらいでした)
・レバーとかも
・長ネギ

--------------------------------

アパート住まいだと七輪を出すわけにも行かず、
前に見たサイトを参考に実践!

串に具をさして味付け、グリルに入れて両面を焼く。

下準備さえ終われば、後は入れてひっくり返すだけです。
(煙もほとんど出ませんでした)

両面強めの片面15分くらいずつ焼き上げ!

そして、

 

自宅焼き鳥(ねぎま)



自宅でねぎま(塩)!!

 


鳥のジューシーさとネギの甘みがナイス!
(ビールが進む!進む!

鳥皮や鳥レバーもやったんですが、これもバッチリでした!
味付けは塩とタレ、どっちもイイ感じでしたよ(^o^

手軽で安くてウマイので、気になる方はぜひやってみてくださいね~


■参考サイト
自宅で手軽に旨味なジャンボ焼鳥を作る方法

 

 むすびタウン沖縄から でお店を

 

コメント(5)

すっご~い。
焦げ目とかも
お店で見るのと同じですね。
とてもおいしそう!
「自宅で作る」の発想がぜんぜんなかったので
ぜひ私も実践したいと思います。

【93メンバー】 2009年4月 6日 17:13

ヤバイ!
まぢうまそう!
今日さっそくやってみます!
私は砂肝もやってみます!
ハツもやっちゃうかも!

【ズビズバーと左卜全の仲間たち】 2009年4月 6日 17:36

■93メンバーさん>
意外と量もつくれて、良かったですよ~
焼く時間のコツさえつかめば、楽チンです。
グリルが大きければ、一気に作れるからいいんですけどねー(うちは1回で3本が限界でした)
煙が出ないのはポイント高いです。


■ズビズバーと左卜全の仲間たちさん>
是非やってみてください!
串は木のやつだと焦げたり燃えたりすると思うので、是非金属のやつでどうぞ。
ビバ、家焼鳥!

【むすびタウン@イシカワ】 LINK - 2009年4月 6日 18:16

僕は、家お好み焼きに嵌ってます!豚玉が一番美味しいですね!焼く度に上手く待ってる気がします!違うか!?

【ジョー齋藤】 2009年4月 8日 19:11

ジョー齋藤さん>
作るたびにうまくなるっていうのは言えてますよね!
焼鳥も同じで一発目は半生で焼きなおしましたよー。

【むすびタウン@イシカワ】 LINK - 2009年4月 8日 19:57

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