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創作沖縄そばの「松そば」

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キンジョウ

前から気になっていた創作そばの店「松そば」さんへ

お昼を食べに行ってきました。

 

住宅街の中にあり、道に迷いながら到着。

車を駐車場に止めたけど、入口がわからずあたりをウロウロと…。

路地の植込みと思いきやこちらが入口。

 

松そば 入口

 

目の前に現れたのは、古い民家で田舎のおじぃの家を思わせるような

たたずまい。

店内も昔ながらの民家そのもの。

 

松そば 店内


こちらはスープは化学調味料を一切使ず、体にやさしいスープ

造りにこだわったそば。

 

席に着くと、行く前から決めていた「とまとそば」を注文。

野菜・果物・トマトをベースにした赤いスープに

レタス、粉チーズ、豚肉、煮玉子のトッピング。

見た目は太麺のラーメンのよう。

 

とまとそば

 

まずはスープを一口・・・まろやかな野菜スープの味。

麺は少し硬めのしっかりとコシがある。

これが結構イケるんです!!!

あっと言う間に完食。

 

とまとそばのスープは日持ちがせず、一度メニューから消えたそば

だそうです。

しかし、お客さんからのリクエストも多く、最近復活したメニューだとか。

次はもう一つ気になっているメニューの「ごまそば」を試してみたいです。

詳しい情報はこちらから

 

沖縄県島尻郡南風原町宮平87

098-889-4929

営業時間/11:30ごろ~15:00ごろ

 

 


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